Tərəvəzlər ingilis dilində şəkillərlə

/pəˈteɪtoʊ/

kartof

Qaynadılaraq və ya qızardılaraq ən çox yeyilən nişastalı kök yumrusudur.

“I baked a large potato for dinner.”

/ˈkærət/

yerkökü, kök

Salatlarda çiy və ya yeməklərdə bişmiş halda istifadə edilən narıncı tərəvəzdir.

“Rabbits love to eat fresh carrots.”

/təˈmeɪtoʊ/

pomidor

Mətbəxdə salat və yeməklərin əsas tərkib hissəsi olan şirəli qırmızı tərəvəzdir.

“Add one sliced tomato to the salad.”

/ˈʌnjən/

soğan

Kəskin qoxusu olan və demək olar ki, bütün isti yeməklərə qatılan tərəvəzdir.

“Chop the onion into very small pieces.”

/ˈɡɑːrlɪk/

sarımsaq

Yeməklərə güclü dad və ətir vermək üçün diş-diş istifadə olunur.

“Fry two cloves of garlic in oil.”

/ˈkjuːkʌmbər/

xiyar

Təravətləndirici dada malik, əsasən təzə halda və ya turşu kimi yeyilən tərəvəzdir.

“Put some cucumber slices in your sandwich.”

/ˈkæb.ɪdʒ/

kələm

Dolma və şorbalarda tez-tez istifadə olunan qalın yarpaqlı tərəvəzdir.

“We cooked cabbage with butter and salt.”

/ˈletɪs/

kahı, aysberq

Salat və buterbrodlara xırtıltı vermək üçün çiy halda qoyulur.

“Wash the fresh lettuce leaves before eating.”

/ˈbrɒk.əl.i/

brokkoli

Yaşıl çiçək topalarına bənzəyən və buxarda tez bişən faydalı kələm növüdür.

“Steamed broccoli goes well with roast chicken.”

/ˈkɑːliflaʊər/

gülkələm

Ağ rəngli qönçələrdən ibarət olan və qızardılaraq yeyilən kələm növüdür.

“You can roast cauliflower with spices.”

/ˈpɛpər/

şirin bibər, bolqar bibəri

Salatlarda çiy yeyilir və ya müxtəlif yeməklərə bişirilərək əlavə olunur.

“She sliced a red pepper for the salad.”

/zuˈkiːni/

balqabaqça, kabak

Yumşaq qabıqlı, adətən qızardılan və ya sobada bişirilən uzunsov tərəvəzdir.

“Slice the zucchini and grill it lightly.”

/ˈɛɡˌplænt/

badımcan

Qara-bənövşəyi qabıqlı, qızartma və kürülərdə sevilən mətbəx tərəvəzidir.

“She baked eggplant with cheese and herbs.”

/ˈspɪnɪtʃ/

ispanaq

Dəmir baxımından zəngin olan və pörtlədilərək yeyilən tünd yaşıl yarpaqlı bitkidir.

“Raw spinach is very tasty in smoothies.”

/ˈsɛl.ər.i/

kərəviz

Xırtıldayan saplaqları salatlarda və təzə sıxılmış şirələrdə geniş istifadə olunur.

“Dip a celery stick into peanut butter.”

/ˈrædɪʃ/

turp

İçi ağ, çölü qırmızı olan və çiy yeyilən acıtəhər kök tərəvəzidir.

“She sliced a small radish very thinly.”

/ˈbiːtruːt/

çuğundur

Tünd qırmızı rəngi ilə borş və salatlara parlaq rəng qatır.

“Pickled beetroot adds rich color to meals.”

/ˈtɜːrnɪp/

şalğam

Ağ və bənövşəyi rəngli, bişirilərək və ya turşusu qoyularaq yeyilən kökdür.

“He added a diced turnip to stew.”

/ˈpʌmp.kɪn/

balqabaq

Böyük narıncı meyvələri şorbalarda, plovlarda və desertlərdə işlədilir.

“We made warm pumpkin soup for lunch.”

/ˈɑːrtɪtʃoʊk/

artişok

Zərif ləçək əsası və göbəyi xüsusi dad verən ləzzətli bitkidir.

“Boil the artichoke until leaves become tender.”

/liːk/

kəvər, pırasa

Uzun yaşıl-ağ gövdəsi olan və soğanı xatırladan mülayim dadlı tərəvəzdir.

“This hot soup has potato and leek.”

/keɪl/

buruq kələm

Baş bağlamayan, qıvrım yarpaqlı və çox qidalı bir kələm növüdür.

“Crispy kale chips make a healthy snack.”

/ˈoʊ.krə/

bamiya

Şorbaları və duru yeməkləri qatılaşdırmaq üçün bişirilən qılıflı tərəvəzdir.

“Cook okra gently with fresh chopped tomatoes.”

/ˈpɑːrsnɪp/

ağ kök, yabanı yerkökü

Yerkökünə bənzəyən, lakin kremi rəngdə və daha şirin olan kök tərəvəzidir.

“Roast each parsnip with a little honey.”

/ʃəˈlɒt/

şalot soğanı

Kiçik ölçülü, incə və mülayim tamı olan zərif soğan növüdür.

“Fry a minced shallot in warm butter.”

/jæm/

yams

Tropik ölkələrdə yetişən və şirin kartofa bənzəyən nişastalı kök yumrusudur.

“Boil the yam until it feels soft.”

/ˈfɛnl/

rəzyanə

Şüyüdə bənzər yarpaqları və anasona oxşar qoxulu soğanağı olan bitkidir.

“Raw fennel adds fresh crunch to salads.”

/tʃɑːrd/

pazı

Geniş yaşıl yarpaqları və qalın saplaqları bişirilərək yeyilən çuğundurotudur.

“Sauté the chard stems and green leaves.”

/əˈspær.ə.ɡəs/

qulançar

Zərif yaşıl zoğları buxarda və ya qrildə bişirilən dəyərli tərəvəzdir.

“Grill the asparagus with olive oil today.”