Konyhai műveletek angolul képekkel
Ez az oldal a leggyakoribb főzési műveleteket és konyhai igéket mutatja be angolul. Főzés közben mondd ki hangosan az egyes lépéseket, hogy könnyebben rögzüljenek a szavak.
/tʃɑːp/
felvág, felaprít
Éles késsel kisebb darabokra vágja az alapanyagokat, például a zöldségeket.
“Please chop the carrots into small cubes.”
/slaɪs/
szeletel, felvág
Gyakran kenyér, sajt vagy zöldségek vékony darabolásakor használják.
“Please slice the bread for breakfast.”
peel
/piːl/
meghámoz
Eltávolítja a gyümölcsök vagy zöldségek külső héját késsel vagy hámozóval.
“Can you peel two potatoes for dinner?”
grate
/ɡreɪt/
lereszel, reszel
Konyhai reszelőn dörzsöli szét az ételt, például a sajtot.
“Let's grate some cheese over the pasta.”
/stɜːr/
kavargat, megkever
Kanállal körkörösen mozgatja az ételt, hogy ne égjen le.
“Stir the hot soup before serving it.”
whisk
/wɪsk/
habot ver, felver
Tojást vagy tejszínt kevernek vele habosra habverő segítségével.
“Whisk the eggs until they are fluffy.”
/pɔːr/
önt, kitölt
Folyadékot egyenletes sugárban átenged egy másik edénybe.
“Pour the milk slowly into the bowl.”
/bɔɪl/
forr, forral, főz
Folyadékot forráspontig melegít, ahol már buborékok képződnek benne.
“Boil some water to make hot tea.”
/fraɪ/
süt, olajban kisüt
Forró zsiradékban vagy olajban készíti el az ételt serpenyőben.
“He will fry the fish for dinner.”
/beɪk/
süt (sütőben)
Süteményt vagy kenyeret száraz hővel, sütőben készít el.
“We like to bake fresh cookies on Sundays.”
mash
/mæʃ/
összetör, pürésít
Főtt burgonya vagy más zöldség simára zúzására szolgáló művelet.
“Mash the boiled potatoes with some butter and milk.”
simmer
/ˈsɪm.ər/
lassú tűzön főz, gyöngyöztet
Közvetlenül a forráspont alatti hőmérsékleten, finoman főzi az ételt.
“Let the tomato sauce simmer for twenty minutes.”
knead
/niːd/
dagaszt, gyúr
A tésztát kézzel alaposan megmunkálja, hogy rugalmas és sima legyen.
“Knead the bread dough until it feels smooth.”
/ˈsiːzn̩/
fűszerez, ízesít
Sóval, borssal vagy más fűszernövényekkel teszik finomabbá az ételt.
“Season the steak with salt and pepper before cooking.”
/dreɪn/
lecsöpögtet, leszűr
Szűrő segítségével eltávolítja a főzővizet a tésztáról vagy zöldségről.
“Drain the hot water from the cooked pasta.”
Teszteld a tudásod
Felismersz mind a(z) 15 képet? Töltsd ki a kvízt, és nézd meg az eredményed.
Kvíz indítása
