Это такая смесь из перегнивших остатков еды и растений, которую садоводы добавляют в землю, чтобы всё лучше росло.

Это когда ты не выбрасываешь очистки от овощей в обычный мусор, а складываешь их отдельно, чтобы они превратились в удобрение.