კულინარიული ზმნები ინგლისურად სურათებით
ეს გვერდი გაგაცნობთ საჭმლის მომზადებისას ყველაზე ხშირად გამოყენებულ ინგლისურ ზმნებს. რეცეპტების კითხვისას ეცადეთ ეს მოქმედებები ინგლისურად წარმოიდგინოთ და ხმამაღლა გაიმეოროთ.
/tʃɑːp/
დაჭრა, დაკეპვა
გამოიყენება ბოსტნეულის ან ხორცის საშუალო ზომის ნაჭრებად დაჭრისას.
“Please chop the carrots into small cubes.”
/slaɪs/
დაჭრა, თხლად დაჭრა
პურის, ყველის ან ბოსტნეულის ბრტყელ ნაჭრებად დანით დანაწილება.
“Please slice the bread for breakfast.”
peel
/piːl/
გაფცქვნა, გათლა
ხილისთვის ან ბოსტნეულისთვის გარე კანის მოცილება.
“Can you peel two potatoes for dinner?”
grate
/ɡreɪt/
გახეხვა
პროდუქტის, მაგალითად ყველის ან სტაფილოს, სახეხზე წვრილად დამუშავება.
“Let's grate some cheese over the pasta.”
/stɜːr/
მორევა
კოვზით წრიული მოძრაობით ინგრედიენტების ერთმანეთში არევა ქვაბში ან ჯამში.
“Stir the hot soup before serving it.”
whisk
/wɪsk/
ათქვეფა
კვერცხის ან კრემის სწრაფი მორევა სათქვეფით ჰაეროვანი მასის მისაღებად.
“Whisk the eggs until they are fluffy.”
/pɔːr/
დასხმა, ჩასხმა
სითხის ჭურჭლიდან ჭურჭელში გადასხმა უწყვეტ ნაკადად.
“Pour the milk slowly into the bowl.”
/bɔɪl/
დუღილი, მოხარშვა
წყლის ან სხვა სითხის მაღალ ტემპერატურაზე წამოდუღება ბუშტუკების გაჩენამდე.
“Boil some water to make hot tea.”
/beɪk/
გამოცხობა
ცომეულის, ნამცხვრების ან ბოსტნეულის მომზადება ღუმელში მშრალი სიცხით.
“We like to bake fresh cookies on Sundays.”
mash
/mæʃ/
ჩაზელა, დაჭყლეტა
მოხარშული კარტოფილის ან სხვა რბილი საკვების ერთგვაროვან მასად გადაქცევა.
“Mash the boiled potatoes with some butter and milk.”
simmer
/ˈsɪm.ər/
ნელ ცეცხლზე ხარშვა
კერძის მოდუღება დაბალ ტემპერატურაზე, დუღილის ზღვარზე.
“Let the tomato sauce simmer for twenty minutes.”
knead
/niːd/
მოზელვა
პურის ან სხვა ცომის ხელით დამუშავება ერთგვაროვანი მასის მისაღებად.
“Knead the bread dough until it feels smooth.”
/ˈsiːzn̩/
შეკაზმვა, შეზავება
კერძისთვის მარილის, პილპილისა და სხვა სანელებლების დამატება გემოს გასაუმჯობესებლად.
“Season the steak with salt and pepper before cooking.”
/dreɪn/
გადაწურვა
მოხარშული პროდუქტიდან, მაგალითად მაკარონიდან, ზედმეტი წყლის მოშორება საწურის დახმარებით.
“Drain the hot water from the cooked pasta.”
გამოსცადეთ საკუთარი თავი
შეძლებთ ყველა 15 სურათის ამოცნობას? გაიარეთ ქვიზი და ნახეთ თქვენი შედეგი.
ქვიზის გავლა
