Grönsaker på engelska med bilder
Här lär du dig vanliga engelska namn på grönsaker och ätbara växter. Träna gärna genom att benämna råvarorna på engelska när du lagar mat.
/pəˈteɪtoʊ/
potatis
En av världens vanligaste basråvaror som tillagas på många sätt.
“I baked a large potato for dinner.”
/ˈkærət/
morot
En orange rotfrukt som kan ätas både rå och tillagad.
“Rabbits love to eat fresh carrots.”
tomato
/təˈmeɪtoʊ/
tomat
Botanisk frukt som i matlagning räknas och används som grönsak.
“Add one sliced tomato to the salad.”
onion
/ˈʌnjən/
lök, gul lök
Ger rik smak och används som bas i mängder av maträtter.
“Chop the onion into very small pieces.”
garlic
/ˈɡɑːrlɪk/
vitlök
Har en distinkt doft och delas oftast upp i klyftor.
“Fry two cloves of garlic in oil.”
cucumber
/ˈkjuːkʌmbər/
gurka
Krispig och saftig grönsak som är populär i sallader.
“Put some cucumber slices in your sandwich.”
cabbage
/ˈkæb.ɪdʒ/
kål, vitkål
Bildar ett tätt huvud med kraftiga och näringsrika blad.
“We cooked cabbage with butter and salt.”
lettuce
/ˈletɪs/
sallat, salladshuvud
Bladgrönsak som utgör grunden i många olika grönsallader.
“Wash the fresh lettuce leaves before eating.”
broccoli
/ˈbrɒk.əl.i/
broccoli
Mörkgrön kålväxt med ätbara stjälkar och täta blomknoppar.
“Steamed broccoli goes well with roast chicken.”
cauliflower
/ˈkɑːliflaʊər/
blomkål
Känns igen på sitt kompakta, vita huvud av blomknoppar.
“You can roast cauliflower with spices.”
/ˈpɛpər/
paprika
Den är krispig och god i både sallader och varma grytor.
“She sliced a red pepper for the salad.”
zucchini
/zuˈkiːni/
zucchini, squash
Kallas även courgette i brittisk engelska.
“Slice the zucchini and grill it lightly.”
eggplant
/ˈɛɡˌplænt/
aubergine
Kallas aubergine i Storbritannien men eggplant i USA.
“She baked eggplant with cheese and herbs.”
spinach
/ˈspɪnɪtʃ/
spenat
Bladgrönsak rik på järn som krymper kraftigt vid tillagning.
“Raw spinach is very tasty in smoothies.”
celery
/ˈsɛl.ər.i/
blekselleri, stjälkselleri
Krispiga stjälkar som ofta används i soppor eller grytor.
“Dip a celery stick into peanut butter.”
radish
/ˈrædɪʃ/
rädisa
Liten, krispig rotfrukt med pepprig smak och rött skal.
“She sliced a small radish very thinly.”
beetroot
/ˈbiːtruːt/
rödbeta
Mörkröd rotfrukt som i amerikansk engelska ofta bara kallas beet.
“Pickled beetroot adds rich color to meals.”
turnip
/ˈtɜːrnɪp/
majrova, rova
Rund rotfrukt som ofta har vitt kött och lila topp.
“He added a diced turnip to stew.”
pumpkin
/ˈpʌmp.kɪn/
pumpa
Stor, orange frukt som förknippas starkt med halloween och pajer.
“We made warm pumpkin soup for lunch.”
artichoke
/ˈɑːrtɪtʃoʊk/
kronärtskocka
Tistelliknande växt där bladbasen och bottnen är delikata att äta.
“Boil the artichoke until leaves become tender.”
leek
/liːk/
purjolök
Mild lök med lång vit stjälk och mörkgröna blad.
“This hot soup has potato and leek.”
kale
/keɪl/
grönkål
Krusig vinterkål som är mycket rik på vitaminer.
“Crispy kale chips make a healthy snack.”
okra
/ˈoʊ.krə/
okra
Gröna frökapslar som ofta används för att reda grytor.
“Cook okra gently with fresh chopped tomatoes.”
parsnip
/ˈpɑːrsnɪp/
palsternacka
Ljusgul rotfrukt med sötaktig smak som trivs i ugnen.
“Roast each parsnip with a little honey.”
shallot
/ʃəˈlɒt/
schalottenlök
Mindre lök med finare och mildare smak än gul lök.
“Fry a minced shallot in warm butter.”
yam
/jæm/
jams
Stärkelserik tropisk rotknöl som skiljer sig från sötpotatis.
“Boil the yam until it feels soft.”
fennel
/ˈfɛnl/
fänkål
Grönsak med karakteristisk och mild smak som påminner om anis.
“Raw fennel adds fresh crunch to salads.”
chard
/tʃɑːrd/
mangold
Bladgrönsak med färgstarka stjälkar och stora gröna blad.
“Sauté the chard stems and green leaves.”
asparagus
/əˈspær.ə.ɡəs/
sparris
Vårprimör med krispiga stjälkar som ofta kokas eller grillas.
“Grill the asparagus with olive oil today.”
