פעולות בישול באנגלית עם תמונות
בדף זה תלמדו פעלים ופעולות מרכזיות להכנת אוכל ובישול במטבח. נסו לתאר באנגלית את השלבים של המתכון האהוב עליכם כדי לזכור את המילים בקלות.
peel
/piːl/
לקלף
הסרת הקליפה החיצונית של פירות וירקות בעזרת קולפן או סכין.
“Can you peel two potatoes for dinner?”
grate
/ɡreɪt/
לגרר, לגרד בפומפייה
פעולה הנעשית באמצעות פומפייה, למשל עבור גבינה או גזר.
“Let's grate some cheese over the pasta.”
/stɜːr/
לבחוש, לערבב
ערבוב נוזלים או תבשילים בסיר באמצעות כף.
“Stir the hot soup before serving it.”
whisk
/wɪsk/
לטרוף, להקציף
ערבוב מהיר של ביצים או שמנת בעזרת מטרפה.
“Whisk the eggs until they are fluffy.”
/pɔːr/
למזוג, לצקת
העברת נוזל מכלי אחד לכלי אחר בזרימה רציפה.
“Pour the milk slowly into the bowl.”
/bɔɪl/
להרתיח, לבשל במים רותחים
בישול נוזל עד לנקודת הרתיחה והופעת בועות.
“Boil some water to make hot tea.”
/beɪk/
לאפות
הכנת מאכלים באמצעות חום יבש, בדרך כלל בתוך תנור.
“We like to bake fresh cookies on Sundays.”
mash
/mæʃ/
למעוך
פעולה נפוצה להכנת פירה מתפוחי אדמה מבושלים.
“Mash the boiled potatoes with some butter and milk.”
simmer
/ˈsɪm.ər/
לבשל על אש קטנה
בישול עדין בטמפרטורה שנמצאת ממש מתחת לרתיחה.
“Let the tomato sauce simmer for twenty minutes.”
knead
/niːd/
ללוש
עיבוד ידני של בצק כדי להפוך אותו לחלק ואלסטי.
“Knead the bread dough until it feels smooth.”
/ˈsiːzn̩/
לתבל
הוספת מלח, פלפל ותבלינים כדי לשפר את הטעם.
“Season the steak with salt and pepper before cooking.”
/dreɪn/
לסנן, לנקז נוזלים
ריקון המים ממאכל מבושל, למשל פסטה בעזרת מסננת.
“Drain the hot water from the cooked pasta.”
