ירקות באנגלית עם תמונות
בדף זה תלמדו שמות של ירקות וצמחי מאכל נפוצים באנגלית לשימוש יומיומי במטבח ובקניות. כדי לזכור אותם בקלות, נסו לומר את שמם באנגלית כשאתם מכינים סלט או ארוחה.
/pəˈteɪtoʊ/
תפוח אדמה
פקעת עמילנית מבושלת הנפוצה מאוד כתוספת למנות חמות.
“I baked a large potato for dinner.”
tomato
/təˈmeɪtoʊ/
עגבנייה
פרי עסיסי ואדום המשמש כירק בסיסי בסלטים וברטבים.
“Add one sliced tomato to the salad.”
onion
/ˈʌnjən/
בצל
ירק בעל שכבות וטעם חריף המשמש בסיס לבישול.
“Chop the onion into very small pieces.”
garlic
/ˈɡɑːrlɪk/
שום
צמח בעל ריח חזק המוסיף טעם עשיר לתבשילים.
“Fry two cloves of garlic in oil.”
cucumber
/ˈkjuːkʌmbər/
מלפפון
ירק ירוק ורענן שנאכל לרוב טרי או מוחמץ.
“Put some cucumber slices in your sandwich.”
cabbage
/ˈkæb.ɪdʒ/
כרוב
ירק עגול עם עלים צפופים המופיע בירוק או בסגול.
“We cooked cabbage with butter and salt.”
lettuce
/ˈletɪs/
חסה
עלים ירוקים ופריכים המהווים בסיס קלאסי לסלטים.
“Wash the fresh lettuce leaves before eating.”
broccoli
/ˈbrɒk.əl.i/
ברוקולי
ירק ירוק המורכב מגבעול עבה ותפרחת דמוית עץ.
“Steamed broccoli goes well with roast chicken.”
cauliflower
/ˈkɑːliflaʊər/
כרובית
ירק בעל תפרחת לבנה ודחוסה המוקפת בעלים ירוקים.
“You can roast cauliflower with spices.”
/ˈpɛpər/
פלפל, גמבה
ירק פריך וחלול במגוון צבעים שמתאים לסלט טרי או לבישול.
“She sliced a red pepper for the salad.”
zucchini
/zuˈkiːni/
קישוא, זוקיני
ירק קיצי ירוק ומוארך המתאים לטיגון, אפייה ובישול.
“Slice the zucchini and grill it lightly.”
eggplant
/ˈɛɡˌplænt/
חציל
ירק סגול כהה עם בשר בהיר המשמש לבישול ולקלייה.
“She baked eggplant with cheese and herbs.”
spinach
/ˈspɪnɪtʃ/
תרד
עלים ירוקים כהים עשירים בברזל הנאכלים מבושלים או חיים.
“Raw spinach is very tasty in smoothies.”
celery
/ˈsɛl.ər.i/
סלרי, כרפס
גבעולים ירוקים ופריכים בעלי טעם ארומטי ייחודי למרקים.
“Dip a celery stick into peanut butter.”
radish
/ˈrædɪʃ/
צנונית
ירק שורש קטן, עגול וחריף שנאכל טרי בסלטים.
“She sliced a small radish very thinly.”
beetroot
/ˈbiːtruːt/
סלק
שורש סגול כהה ומתקתק המתאים לבישול, אפייה וסלטים.
“Pickled beetroot adds rich color to meals.”
turnip
/ˈtɜːrnɪp/
לפת
ירק שורש עגול בצבע לבן-סגול המתאים להחמצה ולתבשילים.
“He added a diced turnip to stew.”
pumpkin
/ˈpʌmp.kɪn/
דלעת
ירק גדול ועגול בצבע כתום האופייני לעונת הסתיו.
“We made warm pumpkin soup for lunch.”
artichoke
/ˈɑːrtɪtʃoʊk/
ארטישוק, חורשף
צמח עם ראש עלים קוצני שלבו נאכל לאחר בישול.
“Boil the artichoke until leaves become tender.”
leek
/liːk/
כרישה, פרסה
ירק מוארך ממשפחת הבצל בעל טעם עדין ומתקתק.
“This hot soup has potato and leek.”
kale
/keɪl/
קייל, כרוב עלים
עלי כרוב מסולסלים וקשים הנחשבים למזון בריאות מזין.
“Crispy kale chips make a healthy snack.”
okra
/ˈoʊ.krə/
במיה
תרמילים ירוקים וקטנים המשמשים להסמכת נזידים ותבשילים.
“Cook okra gently with fresh chopped tomatoes.”
parsnip
/ˈpɑːrsnɪp/
גזר לבן, פסטרנק
שורש בהיר ומוארך בעל מתיקות מודגשת יותר מגזר.
“Roast each parsnip with a little honey.”
shallot
/ʃəˈlɒt/
בצל שאלוט
בצל קטן בעל טעם עדין ומורכב המשמש ברטבים.
“Fry a minced shallot in warm butter.”
yam
/jæm/
יאם
פקעת עמילנית טרופית הנפוצה במטבחים באפריקה ובאסיה.
“Boil the yam until it feels soft.”
fennel
/ˈfɛnl/
שומר
פקעת פריכה בעלת טעם ייחודי המזכיר אניס.
“Raw fennel adds fresh crunch to salads.”
chard
/tʃɑːrd/
מנגולד, סלק עלים
עלי סלק גדולים עם גבעולים בשרניים הנאכלים מבושלים.
“Sauté the chard stems and green leaves.”
asparagus
/əˈspær.ə.ɡəs/
אספרגוס, אספרג
גבעולים ירוקים עדינים וארוכים הנחשבים למעדן כשהם חלוטים.
“Grill the asparagus with olive oil today.”
