रसोई के बर्तन और उपकरण चित्र सहित अंग्रेजी में
इस पाठ में रसोई में इस्तेमाल होने वाले आम उपकरणों और बर्तनों के अंग्रेजी नाम दिए गए हैं। खाना बनाते समय इन वस्तुओं को उनके अंग्रेजी नामों से पुकारने की आदत डालें।
fridge
/frɪdʒ/
फ्रिज, रेफ्रिजरेटर
यह खाने-पीने की चीज़ों को ठंडा और ताज़ा रखने के काम आता है।
“Put the fresh milk back in the fridge.”
/ˈʌv.ən/
ओवन
इसका उपयोग केक बेक करने या खाना पकाने के लिए किया जाता है।
“She baked chocolate cookies in the oven.”
/sɪŋk/
सिंक
रसोई में बर्तन और हाथ धोने के लिए यह नल के नीचे लगा होता है।
“Dirty plates are piled up in the sink.”
stove
/stoʊv/
चूल्हा, गैस चूल्हा
आंच पर खाना पकाने के लिए इस मुख्य उपकरण का प्रयोग होता है।
“Turn off the stove after cooking the soup.”
microwave
/ˈmaɪ.krə.weɪv/
माइक्रोवेव
यह तरंगों की मदद से भोजन को बहुत जल्दी गर्म या पकाता है।
“He warmed his lunch in the microwave.”
toaster
/ˈtoʊ.stər/
टोस्टर
ब्रेड स्लाइस को कुरकुरा सेकने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता है।
“Put two slices of bread into the toaster.”
kettle
/ˈkɛtl/
केतली
पानी, चाय या कॉफी गर्म करने के लिए प्रयुक्त ढक्कनदार बर्तन।
“She filled the kettle to make hot tea.”
blender
/ˈblɛndər/
ब्लेंडर, मिक्सी
मसाले पीसने या स्मूदी और शेक बनाने वाली बिजली की मशीन।
“I use a blender to make fruit smoothies.”
dishwasher
/ˈdɪʃˌwɒʃər/
डिशवॉशर
यह गंदे बर्तनों को स्वचालित रूप से साफ करने वाली मशीन है।
“Load the dirty glasses into the dishwasher.”
frying pan
/ˈfraɪ.ɪŋ pæn/
फ्राई पैन, तलने की कड़ाही
अंडे या अन्य खाद्य पदार्थों को तलने के लिए चपटा पैन।
“Heat some oil in the frying pan.”
saucepan
/ˈsɔːspən/
सॉसपैन, पतीला
चाय, सूप या सॉस उबालने के लिए गहरा डंडीदार बर्तन।
“Boil the pasta in a large saucepan.”
cutting board
/ˈkʌtɪŋ bɔːrd/
कटिंग बोर्ड, चॉपिंग बोर्ड
इस तख्ते पर रखकर फल और सब्जियां आसानी से काटी जाती हैं।
“Chop the onions on the cutting board.”
apron
/ˈeɪ.prən/
एप्रन
खाना बनाते समय कपड़ों को दाग-धब्बों से बचाने के लिए पहनते हैं।
“Tie your apron before you start baking.”
spatula
/ˈspætʃələ/
पलटा, स्पैटुला
तवे पर परांठे या डोसे को उलटने-पलटने के काम आता है।
“Flip the eggs gently with a spatula.”
ladle
/ˈleɪ.dəl/
करछुल, कलछी
दाल, सूप या तरी परोसने के लिए उपयोग होने वाला गहरा चम्मच।
“Use a ladle to serve the hot soup.”
grater
/ˈɡreɪtər/
कद्दूकस
पनीर, अदरक या गाजर को बारीक घिसने का धारदार उपकरण।
“She shredded cheddar cheese with a grater.”
peeler
/ˈpiːlər/
छीलनी, पीलर
सब्जियों और फलों के छिलके उतारने के लिए विशेष चाकू।
“Peel the potatoes with a sharp peeler.”
can opener
/ˈkæn ˌoʊ.pən.ɚ/
कैन ओपनर
धातु के डिब्बों या टीन के ढक्कन खोलने का औजार।
“I need a can opener for these tomatoes.”
colander
/ˈkʌl.ən.dər/
छलनी, ड्रेनर
उबले चावल या पास्ता से पानी अलग करने वाला छेददार बर्तन।
“Pour the cooked spaghetti into a colander.”
tongs
/tɔːŋz/
चिमटा
गर्म रोटी या किसी वस्तु को सुरक्षित पकड़ने का दो भुजाओं वाला औजार।
“Pick up the grilled meat with tongs.”
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