Көкөністер ағылшынша суреттерімен

/pəˈteɪtoʊ/

картоп

Крахмалы мол, қуырғанда немесе пісіргенде дәмді болатын кең таралған түйнек.

“I baked a large potato for dinner.”

/ˈkærət/

сәбіз

Құрамында каротин көп, қызғылт сары түсті сүйір тамыржеміс.

“Rabbits love to eat fresh carrots.”

/təˈmeɪtoʊ/

қызанақ, помидор

Салаттар мен тұздықтардың негізі болып табылатын шырынды қызыл өнім.

“Add one sliced tomato to the salad.”

/ˈʌnjən/

пияз

Тағамға өткір дәм мен хош иіс беретін қабат-қабат көкөніс.

“Chop the onion into very small pieces.”

/ˈɡɑːrlɪk/

сарымсақ

Ас әзірлеуде тағамға ерекше иіс беру үшін қолданылатын өсімдік.

“Fry two cloves of garlic in oil.”

/ˈkjuːkʌmbər/

қияр

Құрамы негізінен судан тұратын ұзын, жасыл көкөніс.

“Put some cucumber slices in your sandwich.”

/ˈkæb.ɪdʒ/

қырыққабат, орамжапырақ

Қалың жапырақтары тығыз шоғырланған дөңгелек көкөніс.

“We cooked cabbage with butter and salt.”

/ˈletɪs/

салат жапырағы

Көбінесе салаттар мен бутербродтарға жаңа күйінде салынады.

“Wash the fresh lettuce leaves before eating.”

/ˈbrɒk.əl.i/

брокколи

Қара-жасыл гүлшоғырлары бар құнарлы әрі дәруменге бай қырыққабат түрі.

“Steamed broccoli goes well with roast chicken.”

/ˈkɑːliflaʊər/

түсті қырыққабат

Ақ тығыз гүлшоғырлардан тұратын диеталық көкөніс.

“You can roast cauliflower with spices.”

/ˈpɛpər/

тәтті бұрыш, болгар бұрышы

Салаттарға шикідей қосылады немесе қуырып, бұқтырып пісіріледі.

“She sliced a red pepper for the salad.”

/zuˈkiːni/

кәді, цукини

Қуырып немесе бұқтырып жеуге арналған жаздық ұзын көкөніс.

“Slice the zucchini and grill it lightly.”

/ˈɛɡˌplænt/

баклажан

Сырты жылтыр күлгін, іші жұмсақ әрі етті келетін көкөніс.

“She baked eggplant with cheese and herbs.”

/ˈspɪnɪtʃ/

саумалдық, шпинат

Темірге бай, шикідей де, бұқтырып та жеуге болатын жасыл жапырақты өсімдік.

“Raw spinach is very tasty in smoothies.”

/ˈsɛl.ər.i/

балдыркөк, сельдерей

Сабағы қытырлақ, сусындар мен сорпаларға жиі қосылатын өсімдік.

“Dip a celery stick into peanut butter.”

/ˈrædɪʃ/

шомыр, редис

Көктемгі салаттарға қосылатын сырты қызыл, іші ақ қытырлақ түйнек.

“She sliced a small radish very thinly.”

/ˈbiːtruːt/

қызылша

Борщ сияқты сорпалар мен салаттарға қолданылатын қою қызыл түбіртек.

“Pickled beetroot adds rich color to meals.”

/ˈtɜːrnɪp/

шалқан

Ақ-күлгін түсті, тамыры жеуге жарамды ежелгі бақша өнімі.

“He added a diced turnip to stew.”

/ˈpʌmp.kɪn/

асқабақ

Құрамы дәрумендерге бай, күзде пісетін үлкен қызғылт сары көкөніс.

“We made warm pumpkin soup for lunch.”

/ˈɑːrtɪtʃoʊk/

артишок

Ашылмаған гүл бүршігі жеуге жарамды талғампаз өсімдік.

“Boil the artichoke until leaves become tender.”

/liːk/

порей пиязы

Дәмі қарапайым пияздан гөрі жұмсақ, ұзын жасыл сабақты өсімдік.

“This hot soup has potato and leek.”

/keɪl/

кейл қырыққабаты

Бас байламайтын, бұйра жапырақты аса пайдалы қырыққабат сұрпы.

“Crispy kale chips make a healthy snack.”

/ˈoʊ.krə/

бамия, окра

Сорпалар мен бұқтырмаларды қоюлату үшін қолданылатын ұзынша қабықшалы өсімдік.

“Cook okra gently with fresh chopped tomatoes.”

/ˈpɑːrsnɪp/

пастернак

Ақшыл түсті сәбізге ұқсайтын, тәтті дәмі бар тамыржеміс.

“Roast each parsnip with a little honey.”

/ʃəˈlɒt/

шалот пиязы

Кішкентай әрі жұмсақ дәмді, көбіне мейрамхана тағамдарына қолданылатын пияз.

“Fry a minced shallot in warm butter.”

/jæm/

ямс

Тропикалық елдерде кең таралған крахмалды, жеуге жарамды ірі түйнек.

“Boil the yam until it feels soft.”

/ˈfɛnl/

фенхель

Әніс иісі бар, түбірі де, нәзік жапырақтары да тағамға жарайтын өсімдік.

“Raw fennel adds fresh crunch to salads.”

/tʃɑːrd/

мангольд

Ірі жапырақтары мен қалың сабағы үшін өсірілетін жапырақты қызылша.

“Sauté the chard stems and green leaves.”

/əˈspær.ə.ɡəs/

қояншөп, спаржа

Көктем мезгілінде жиналатын, бұқтырып жейтін нәзік жасыл өркендер.

“Grill the asparagus with olive oil today.”