Matlagingsverb på engelsk med bilder
Her lærer du vanlige engelske verb og uttrykk som brukes under matlaging på kjøkkenet. Prøv å si handlingene høyt på engelsk mens du lager mat.
/tʃɑːp/
hakke, kutte
Brukes når du deler opp grønnsaker eller kjøtt i mindre biter.
“Please chop the carrots into small cubes.”
/slaɪs/
skjære i skiver, snitte
Brukes ofte når man kutter opp brød, agurk eller ost.
“Please slice the bread for breakfast.”
peel
/piːl/
skrelle
Å fjerne det ytterste skallet fra frukt, poteter eller rotgrønnsaker.
“Can you peel two potatoes for dinner?”
grate
/ɡreɪt/
rive
Å dele opp ost eller grønnsaker ved hjelp av et rivjern.
“Let's grate some cheese over the pasta.”
/stɜːr/
røre
Å bevege en sleiv rundt i gryten for å blande ingrediensene.
“Stir the hot soup before serving it.”
whisk
/wɪsk/
vispe, piske
Gjøres raskt med en håndvisp for å blande egg eller fløte.
“Whisk the eggs until they are fluffy.”
/pɔːr/
helle
Å la væske flyte kontrollert fra én beholder til en annen.
“Pour the milk slowly into the bowl.”
/fraɪ/
steke
Tilberedning av mat i varmt fett eller olje i en panne.
“He will fry the fish for dinner.”
/beɪk/
bake, steke
Bruk dette verbet om tilberedning av brød og kaker i stekeovn.
“We like to bake fresh cookies on Sundays.”
mash
/mæʃ/
mose
Vanlig teknikk for å lage potetstappe av kokte rotgrønnsaker.
“Mash the boiled potatoes with some butter and milk.”
simmer
/ˈsɪm.ər/
småkoke, syde
Når maten koker veldig forsiktig like under kokepunktet.
“Let the tomato sauce simmer for twenty minutes.”
knead
/niːd/
kna
Å bearbeide en gjærdeig med hendene til den blir smidig.
“Knead the bread dough until it feels smooth.”
/ˈsiːzn̩/
krydre, smake til
Gjøres underveis i matlagingen for å heve og balansere smaken.
“Season the steak with salt and pepper before cooking.”
/dreɪn/
helle av, sile
Å fjerne kokevannet fra for eksempel pasta eller grønnsaker.
“Drain the hot water from the cooked pasta.”
