Овощи на английском языке с картинками
На этой странице собраны названия популярных овощей, корнеплодов и зелени на английском языке. Попробуйте называть ингредиенты по-английски каждый раз, когда готовите салат или идёте в магазин.
/pəˈteɪtoʊ/
картофель, картошка
Один из самых популярных клубнеплодов в мировой кулинарии.
“I baked a large potato for dinner.”
/ˈkærət/
морковь
Сладковатый оранжевый корнеплод, который едят сырым или варёным.
“Rabbits love to eat fresh carrots.”
tomato
/təˈmeɪtoʊ/
помидор, томат
Сочный красный плод, кулинарно считающийся овощем.
“Add one sliced tomato to the salad.”
onion
/ˈʌnjən/
репчатый лук, лук
Многослойная луковица с едким соком и резким ароматом.
“Chop the onion into very small pieces.”
garlic
/ˈɡɑːrlɪk/
чеснок
Пряное растение с резким вкусом, состоящее из зубчиков.
“Fry two cloves of garlic in oil.”
cucumber
/ˈkjuːkʌmbər/
огурец
Освежающий водянистый овощ, частая основа свежих салатов.
“Put some cucumber slices in your sandwich.”
/ˈkæb.ɪdʒ/
капуста, белокочанная капуста
Круглый кочан из плотно прилегающих зелёных листьев.
“We cooked cabbage with butter and salt.”
lettuce
/ˈletɪs/
листовой салат, салат
Хрустящие нежные листья для бургеров и холодных закусок.
“Wash the fresh lettuce leaves before eating.”
broccoli
/ˈbrɒk.əl.i/
брокколи
Капуста в виде плотных зелёных соцветий на толстом стебле.
“Steamed broccoli goes well with roast chicken.”
cauliflower
/ˈkɑːliflaʊər/
цветная капуста
Популярный диетический овощ с плотной белой головкой.
“You can roast cauliflower with spices.”
/ˈpɛpər/
болгарский перец, сладкий перец
Хрустящий овощ разных цветов, который едят свежим или запекают.
“She sliced a red pepper for the salad.”
zucchini
/zuˈkiːni/
кабачок, цукини
Нежный продолговатый овощ с тонкой зелёной кожицей.
“Slice the zucchini and grill it lightly.”
eggplant
/ˈɛɡˌplænt/
баклажан
Глянцевый фиолетовый овощ с плотной светлой мякотью.
“She baked eggplant with cheese and herbs.”
spinach
/ˈspɪnɪtʃ/
шпинат
Зелёные листья, богатые железом, для супов и смузи.
“Raw spinach is very tasty in smoothies.”
celery
/ˈsɛl.ər.i/
сельдерей, черешковый сельдерей
Хрустящие сочные стебли с выраженным пряным ароматом.
“Dip a celery stick into peanut butter.”
radish
/ˈrædɪʃ/
редис, редиска
Маленький острый круглый корнеплод с красной кожицей.
“She sliced a small radish very thinly.”
beetroot
/ˈbiːtruːt/
свёкла
Британское обозначение корнеплода бордового цвета.
“Pickled beetroot adds rich color to meals.”
turnip
/ˈtɜːrnɪp/
репа
Круглый белый корнеплод с фиолетовой верхушкой.
“He added a diced turnip to stew.”
/ˈpʌmp.kɪn/
тыква
Крупный оранжевый плод с твёрдой коркой и сладкой мякотью.
“We made warm pumpkin soup for lunch.”
artichoke
/ˈɑːrtɪtʃoʊk/
артишок
Нераскрывшаяся цветочная корзинка со съедобным мясистым донцем.
“Boil the artichoke until leaves become tender.”
leek
/liːk/
лук-порей
Стебель с мягким вкусом, переходящий в плоские листья.
“This hot soup has potato and leek.”
kale
/keɪl/
кейл, кудрявая капуста
Листовая капуста с гофрированными тёмно-зелёными листьями.
“Crispy kale chips make a healthy snack.”
okra
/ˈoʊ.krə/
бамия, окра
Гранёные стручки, выделяющие густой сок при варке супов.
“Cook okra gently with fresh chopped tomatoes.”
parsnip
/ˈpɑːrsnɪp/
пастернак
Корнеплод, внешне похожий на белую морковь, со сладким вкусом.
“Roast each parsnip with a little honey.”
shallot
/ʃəˈlɒt/
лук-шалот
Мелкий лук с деликатным сладковатым вкусом для соусов.
“Fry a minced shallot in warm butter.”
/jæm/
ямс
Крупный крахмалистый клубень, популярный в тропической кухне.
“Boil the yam until it feels soft.”
/ˈfɛnl/
фенхель
Слоистый овощ с выраженным анисовым запахом и перистой зеленью.
“Raw fennel adds fresh crunch to salads.”
chard
/tʃɑːrd/
мангольд, листовая свёкла
Растение с крупными листьями и яркими сочными черешками.
“Sauté the chard stems and green leaves.”
asparagus
/əˈspær.ə.ɡəs/
спаржа
Прямые молодые побеги, которые отваривают или запекают.
“Grill the asparagus with olive oil today.”
