Kuchynské činnosti po anglicky s obrázkami

/tʃɑːp/

nasekať, nakrájať

Krájanie surovín nožom na menšie, nepravidelné kúsky.

“Please chop the carrots into small cubes.”

/slaɪs/

nakrájať na plátky, nakrájať na krajce

Používa sa pri príprave chleba, zeleniny, syra alebo mäsa.

“Please slice the bread for breakfast.”

/piːl/

ošúpať

Odstránenie šupky z ovocia alebo zeleniny nožom či škrabkou.

“Can you peel two potatoes for dinner?”

/ɡreɪt/

nastrúhať

Rozdrobenie potraviny na malé kúsky pomocou strúhadla.

“Let's grate some cheese over the pasta.”

/stɜːr/

miešať, premiešať

Pohybovanie varechou alebo lyžicou, aby sa suroviny spojili a neprihoreli.

“Stir the hot soup before serving it.”

/wɪsk/

vyšľahať, rozšľahať

Využíva sa najmä pri príprave vaječného snehu, krémov či omáčok.

“Whisk the eggs until they are fluffy.”

/pɔːr/

naliať, naliať prúdom

Plynulé prelievanie tekutiny z jednej nádoby do druhej.

“Pour the milk slowly into the bowl.”

/bɔɪl/

variť, uviesť do varu

Zahriatie tekutiny na bod varu, kedy začne bublať.

“Boil some water to make hot tea.”

/fraɪ/

vyprážať, smažiť

Tepelná úprava jedla na horúcom oleji na panvici.

“He will fry the fish for dinner.”

/beɪk/

piecť

Príprava pečiva, koláčov alebo mäsa suchým teplom v rúre.

“We like to bake fresh cookies on Sundays.”

/mæʃ/

rozpučiť, popučiť

Často sa takto spracúvajú uvarené zemiaky alebo mäkké ovocie.

“Mash the boiled potatoes with some butter and milk.”

/ˈsɪm.ər/

variť na miernom ohni

Pomalé varenie tesne pod bodom varu na nízkej teplote.

“Let the tomato sauce simmer for twenty minutes.”

/niːd/

miesiť

Ručné spracovanie a hnetenie cesta do hladkej hmoty.

“Knead the bread dough until it feels smooth.”

/ˈsiːzn̩/

okoreniť, dochutiť

Robí sa tak pred, počas alebo po dovarení pokrmu.

“Season the steak with salt and pepper before cooking.”

/dreɪn/

scediť

Ocedenie vody napríklad z uvarených cestovín cez sitko.

“Drain the hot water from the cooked pasta.”