Zelenina po anglicky s obrázkami

/pəˈteɪtoʊ/

zemiak

Základná škrobová plodina, z ktorej sa pripravujú hranolky či kaša.

“I baked a large potato for dinner.”

/ˈkærət/

mrkva

Sladkastá oranžová koreňová zelenina bohatá na betakarotén.

“Rabbits love to eat fresh carrots.”

/təˈmeɪtoʊ/

paradajka, rajčina

Botanicky ovocie, no v kuchyni sa používa ako zelenina.

“Add one sliced tomato to the salad.”

/ˈʌnjən/

cibuľa

Aromatická vrstvená zelenina tvoriaca základ mnohých omáčok a polievok.

“Chop the onion into very small pieces.”

/ˈɡɑːrlɪk/

cesnak

Výrazná strúčiková plodina s typickou prenikavou vôňou a chuťou.

“Fry two cloves of garlic in oil.”

/ˈkjuːkʌmbər/

uhorka

Šťavnatá zelená zelenina s vysokým obsahom vody, ideálna do šalátov.

“Put some cucumber slices in your sandwich.”

/ˈkæb.ɪdʒ/

kapusta

Hlávková zelenina vhodná na priamu konzumáciu, varenie aj kvasenie.

“We cooked cabbage with butter and salt.”

/ˈletɪs/

šalát, hlávkový šalát

Krehké zelené listy tvoriace základ čerstvých šalátov a sendvičov.

“Wash the fresh lettuce leaves before eating.”

/ˈbrɒk.əl.i/

brokolica

Hlúbová zelenina pripomínajúca malý zelený stromček.

“Steamed broccoli goes well with roast chicken.”

/ˈkɑːliflaʊər/

karfiol

Hlávková zelenina s pevnou bielou ružicou obklopenou listami.

“You can roast cauliflower with spices.”

/ˈpɛpər/

paprika

Chrumkavá zelenina rôznych farieb, skvelá do šalátov aj na varenie.

“She sliced a red pepper for the salad.”

/zuˈkiːni/

cuketa

Podlhovastá letná tekvica jemnej chuti používaná v teplej kuchyni.

“Slice the zucchini and grill it lightly.”

/ˈɛɡˌplænt/

baklažán

Tmavofialová lesklá plodina, v britskej angličtine nazývaná aubergine.

“She baked eggplant with cheese and herbs.”

/ˈspɪnɪtʃ/

špenát

Tmavozelené listy s vysokým obsahom minerálov na tepelnú úpravu.

“Raw spinach is very tasty in smoothies.”

/ˈsɛl.ər.i/

zeler, stopkový zeler

Chrumkavé zelené stonky, obľúbené najmä ako zdravý snack.

“Dip a celery stick into peanut butter.”

/ˈrædɪʃ/

reďkovka

Drobná chrumkavá koreňová zelenina s mierne pikantnou chuťou.

“She sliced a small radish very thinly.”

/ˈbiːtruːt/

červená repa, cvikla

Guľatá koreňová plodina s intenzívnou tmavočervenou farbou a sladkastou chuťou.

“Pickled beetroot adds rich color to meals.”

/ˈtɜːrnɪp/

okrúhlica, kvaka

Svetlá buľvová zelenina s fialovým nádychom a zemitou chuťou.

“He added a diced turnip to stew.”

/ˈpʌmp.kɪn/

tekvica

Veľký oranžový plod obľúbený na polievky aj jesenné dekorácie.

“We made warm pumpkin soup for lunch.”

/ˈɑːrtɪtʃoʊk/

artičoka

Zelené nerozkvitnuté kvetné púčiky, z ktorých sa je najmä dužinaté srdiečko.

“Boil the artichoke until leaves become tender.”

/liːk/

pór

Podlhovastá cibuľovitá zelenina s jemnou chuťou vhodná do polievok.

“This hot soup has potato and leek.”

/keɪl/

kel, kučeravý kel

Odolná listová zelenina s kučeravými listami plná vitamínov.

“Crispy kale chips make a healthy snack.”

/ˈoʊ.krə/

okra

Zelené tobolky používané na zahustenie polievok a dusených jedál.

“Cook okra gently with fresh chopped tomatoes.”

/ˈpɑːrsnɪp/

pasternák

Biely koreň podobný petržlenu, no s výrazne sladšou chuťou.

“Roast each parsnip with a little honey.”

/ʃəˈlɒt/

šalotka

Drobná cibuľka s jemnou a mierne nasladlou chuťou.

“Fry a minced shallot in warm butter.”

/jæm/

jam, sladký zemiak

Škrobovitá tropická hľuza často zamieňaná s batátmi.

“Boil the yam until it feels soft.”

/ˈfɛnl/

fenikel

Biela buľva s anízovou arómou a jemnými zelenými lístkami.

“Raw fennel adds fresh crunch to salads.”

/tʃɑːrd/

mangold

Listová zelenina s farebnými stopkami pripravovaná podobne ako špenát.

“Sauté the chard stems and green leaves.”

/əˈspær.ə.ɡəs/

špargľa

Jemné mladé výhonky bielej alebo zelenej farby podávané varené.

“Grill the asparagus with olive oil today.”