Λαχανικά στα αγγλικά με εικόνες

Αυτή η σελίδα παρουσιάζει τα πιο συνηθισμένα λαχανικά και εδώδιμα φυτά που συναντάμε στη μαγειρική. Δοκιμάστε να ονομάζετε στα αγγλικά τα υλικά καθώς ετοιμάζετε μια σαλάτα ή μαγειρεύετε.

Παίξτε το κουίζ29 λέξεις

potato
/pəˈteɪtoʊ/
πατάτα
Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, όπως τηγανητή, βραστή ή ψητή.
“I baked a large potato for dinner.”
carrot
/ˈkærət/
καρότο
Τραγανό πορτοκαλί λαχανικό ρίζας πλούσιο σε βιταμίνη Α.
“Rabbits love to eat fresh carrots.”
tomato
/təˈmeɪtoʊ/
ντομάτα
Χρησιμοποιείται κυρίως σε σαλάτες και σάλτσες για ζυμαρικά.
“Add one sliced tomato to the salad.”
onion
/ˈʌnjən/
κρεμμύδι
Απαραίτητο υλικό βάσης για πάρα πολλές συνταγές μαγειρικής.
“Chop the onion into very small pieces.”
garlic
/ˈɡɑːrlɪk/
σκόρδο
Έχει πολύ έντονο άρωμα και προσθέτει γεύση στα φαγητά.
“Fry two cloves of garlic in oil.”
cucumber
/ˈkjuːkʌmbər/
αγγούρι
Δροσιστικό λαχανικό που τρώγεται ωμό, ειδικά στην χωριάτικη σαλάτα.
“Put some cucumber slices in your sandwich.”
cabbage
/ˈkæb.ɪdʒ/
λάχανο
Χρησιμοποιείται σε χειμωνιάτικες σαλάτες αλλά και μαγειρεμένο σε λαχανόρυζο.
“We cooked cabbage with butter and salt.”
lettuce
/ˈletɪs/
μαρούλι
Αποτελεί τη βασική πράσινη σαλάτα και μπαίνει συχνά σε σάντουιτς.
“Wash the fresh lettuce leaves before eating.”
broccoli
/ˈbrɒk.əl.i/
μπρόκολο
Πράσινο λαχανικό με μπουκετάκια που συνήθως τρώγεται βραστό ή στον ατμό.
“Steamed broccoli goes well with roast chicken.”
cauliflower
/ˈkɑːliflaʊər/
κουνουπίδι
Μοιάζει με το μπρόκολο αλλά έχει χαρακτηριστικό λευκό χρώμα.
“You can roast cauliflower with spices.”
pepper
/ˈpɛpər/
πιπεριά
Τρώγεται ωμή σε σαλάτες ή μαγειρεμένη σε γεμιστά.
“She sliced a red pepper for the salad.”
zucchini
/zuˈkiːni/
κολοκυθάκι
Στα βρετανικά αγγλικά λέγεται συχνά και courgette.
“Slice the zucchini and grill it lightly.”
eggplant
/ˈɛɡˌplænt/
μελιτζάνα
Βασικό συστατικό για τον παραδοσιακό μουσακά και τα παπουτσάκια.
“She baked eggplant with cheese and herbs.”
spinach
/ˈspɪnɪtʃ/
σπανάκι
Πράσινο φυλλώδες λαχανικό κατάλληλο για πίτες και σπανακόρυζο.
“Raw spinach is very tasty in smoothies.”
celery
/ˈsɛl.ər.i/
σέλερι, σελινόριζα
Τραγανοί βλαστοί με ελαφριά γεύση που τρώγονται και ωμοί.
“Dip a celery stick into peanut butter.”
radish
/ˈrædɪʃ/
ραπανάκι
Μικρή κόκκινη ρίζα με ελαφρώς καυτερή και τραγανή γεύση.
“She sliced a small radish very thinly.”
beetroot
/ˈbiːtruːt/
παντζάρι
Σκουροκόκκινη ρίζα που σερβίρεται συχνά βραστή με σκορδαλιά.
“Pickled beetroot adds rich color to meals.”
turnip
/ˈtɜːrnɪp/
γογγύλι, ρέβα
Στρογγυλό λαχανικό ρίζας που χρησιμοποιείται κυρίως σε σούπες.
“He added a diced turnip to stew.”
pumpkin
/ˈpʌmp.kɪn/
κολοκύθα
Μεγάλο πορτοκαλί λαχανικό που χρησιμοποιείται σε πίτες και σούπες.
“We made warm pumpkin soup for lunch.”
artichoke
/ˈɑːrtɪtʃoʊk/
αγκινάρα
Ιδιαίτερο λαχανικό του οποίου τρώμε την τρυφερή καρδιά και βάση.
“Boil the artichoke until leaves become tender.”
leek
/liːk/
πράσο
Έχει πιο ήπια και γλυκιά γεύση από το κρεμμύδι.
“This hot soup has potato and leek.”
kale
/keɪl/
λαχανίδα
Φυλλώδες λαχανικό εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
“Crispy kale chips make a healthy snack.”
okra
/ˈoʊ.krə/
μπάμια
Μαγειρεύεται συνήθως κοκκινιστή στον φούρνο ή στην κατσαρόλα.
“Cook okra gently with fresh chopped tomatoes.”
parsnip
/ˈpɑːrsnɪp/
παστινάκη
Μοιάζει με λευκό καρότο αλλά έχει πιο γλυκιά γεύση.
“Roast each parsnip with a little honey.”
shallot
/ʃəˈlɒt/
σαλότ, κοκκάρι
Μικρό είδος κρεμμυδιού με λεπτή και εκλεπτυσμένη γεύση.
“Fry a minced shallot in warm butter.”
yam
/jæm/
γλυκοπατάτα, γιαμ
Τροπικός αμυλώδης κόνδυλος παρόμοιος με την κλασική γλυκοπατάτα.
“Boil the yam until it feels soft.”
fennel
/ˈfɛnl/
μάραθος, φινόκιο
Έχει χαρακτηριστικό άρωμα γλυκάνισου και τραγανή υφή.
“Raw fennel adds fresh crunch to salads.”
chard
/tʃɑːrd/
σέσκουλο
Πράσινο φυλλώδες λαχανικό που χρησιμοποιείται όπως ακριβώς το σπανάκι.
“Sauté the chard stems and green leaves.”
asparagus
/əˈspær.ə.ɡəs/
σπαράγγι
Τρυφεροί πράσινοι βλαστοί που θεωρούνται εκλεκτό ορεκτικό.
“Grill the asparagus with olive oil today.”