Ρήματα μαγειρικής στα αγγλικά με εικόνες

/tʃɑːp/

ψιλοκόβω, κόβω

Χρησιμοποιείται όταν κόβουμε τρόφιμα σε μικρότερα κομμάτια με μαχαίρι.

“Please chop the carrots into small cubes.”

/slaɪs/

κόβω σε φέτες

Χρησιμοποιείται κυρίως για ψωμί, λαχανικά ή κρέας με τη βοήθεια κοφτερού μαχαιριού.

“Please slice the bread for breakfast.”

/piːl/

ξεφλουδίζω, καθαρίζω

Αφαίρεση της εξωτερικής φλούδας από φρούτα ή λαχανικά.

“Can you peel two potatoes for dinner?”

/ɡreɪt/

τρίβω

Το τρίψιμο υλικών όπως τυρί ή καρότο στον τρίφτη.

“Let's grate some cheese over the pasta.”

/stɜːr/

ανακατεύω

Κυκλική κίνηση με κουτάλι για να αναμιχθούν τα υλικά.

“Stir the hot soup before serving it.”

/wɪsk/

χτυπώ

Γρήγορη ανάδευση υγρών υλικών, όπως αυγά ή κρέμα, με σύρμα κουζίνας.

“Whisk the eggs until they are fluffy.”

/pɔːr/

χύνω, ρίχνω

Ροή υγρού από ένα δοχείο σε άλλο.

“Pour the milk slowly into the bowl.”

/bɔɪl/

βράζω

Μαγείρεμα υγρού στους 100 βαθμούς ώστε να κοχλάζει.

“Boil some water to make hot tea.”

/fraɪ/

τηγανίζω

Μαγείρεμα τροφίμων σε καυτό λάδι ή βούτυρο στο τηγάνι.

“He will fry the fish for dinner.”

/beɪk/

ψήνω στον φούρνο

Χρησιμοποιείται συνήθως για ψωμί, κέικ και γλυκά στον φούρνο.

“We like to bake fresh cookies on Sundays.”

/mæʃ/

λιώνω

Σύνθλιψη βρασμένων υλικών, ιδίως πατάτας, ώστε να γίνουν ομοιόμορφος πουρές.

“Mash the boiled potatoes with some butter and milk.”

/ˈsɪm.ər/

σιγοβράζω

Μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, λίγο κάτω από το σημείο βρασμού.

“Let the tomato sauce simmer for twenty minutes.”

/niːd/

ζυμώνω

Δούλεμα της ζύμης με τα χέρια για να γίνει ελαστική.

“Knead the bread dough until it feels smooth.”

/ˈsiːzn̩/

καρυκεύω, αλατοπιπερώνω

Προσθήκη αλατιού, πιπεριού ή μπαχαρικών για να εμπλουτιστεί η γεύση του φαγητού.

“Season the steak with salt and pepper before cooking.”

/dreɪn/

σουρώνω, στραγγίζω

Απομάκρυνση του νερού, όπως στα βρασμένα ζυμαρικά με σουρωτήρι.

“Drain the hot water from the cooked pasta.”