Kookwerkwoorden in het Engels met plaatjes
Op deze pagina leer je veelvoorkomende Engelse werkwoorden die je tijdens het koken gebruikt. Lees Engelstalige recepten om deze acties snel in de praktijk te herkennen.
/tʃɑːp/
hakken, fijnsnijden
Gebruik dit wanneer je groenten zoals uien in stukken snijdt.
“Please chop the carrots into small cubes.”
/slaɪs/
in plakjes snijden, snijden
Wordt gebruikt voor brood, komkommer of kaas.
“Please slice the bread for breakfast.”
peel
/piːl/
schillen, pellen
Het verwijderen van de buitenste schil van fruit of groenten.
“Can you peel two potatoes for dinner?”
grate
/ɡreɪt/
raspen
Vaak gebruikt voor harde kazen, wortels of citroenschil.
“Let's grate some cheese over the pasta.”
/stɜːr/
roeren
Je gebruikt een lepel om ingrediënten in een pan te mengen.
“Stir the hot soup before serving it.”
whisk
/wɪsk/
opkloppen, kloppen
Handig voor het bereiden van eieren of luchtige sauzen.
“Whisk the eggs until they are fluffy.”
/pɔːr/
gieten, schenken
Voor vloeistoffen zoals melk, water of bouillon.
“Pour the milk slowly into the bowl.”
/bɔɪl/
koken
Wanneer water of een andere vloeistof borrelt op honderd graden.
“Boil some water to make hot tea.”
/fraɪ/
bakken, fruiten
Het garen van eten in hete olie of boter in een koekenpan.
“He will fry the fish for dinner.”
/beɪk/
bakken
Dit doe je meestal met droge hitte in de oven.
“We like to bake fresh cookies on Sundays.”
mash
/mæʃ/
prakken, stampen
Vaak toegepast bij gekookte aardappels voor een puree.
“Mash the boiled potatoes with some butter and milk.”
simmer
/ˈsɪm.ər/
sudderen, zachtjes koken
Het kookvocht zachtjes laten pruttelen net onder het kookpunt.
“Let the tomato sauce simmer for twenty minutes.”
knead
/niːd/
kneden
Met je handen druk uitoefenen op deeg voor soepelheid.
“Knead the bread dough until it feels smooth.”
/ˈsiːzn̩/
op smaak brengen, kruiden
Onmisbaar om een gerecht meer smaakdiepte te geven.
“Season the steak with salt and pepper before cooking.”
/dreɪn/
afgieten, uitlekken
Gebruik een vergiet om overtollig kookvocht snel weg te laten lopen.
“Drain the hot water from the cooked pasta.”
